:: CHEF - Esperienza e passione

La cucina del ristorante Sasseo si affida dal 1998 alla creatività e alla passione dello chef Silvano Vanzulli, alle sue raffinate proposte di piatti della tradizione rivisitati con estro e con una sempre accurata ricerca degli ingredienti offerti dalla stagione.

Silvano Vanzulli vanta un'esperienza ventennale nella ristorazione di qualità, perfezionata in importanti locali di Milano: Four Season Hotel, Brunelleschi Hotel, Windsor Hotel, Ristorante La Zelata.

Ha arricchito le proprie conoscenze con scambi internazionali e incarichi all'estero: a Seoul come docente presso l'Accademia di Cucina Italiana, a Bali e Singapore come responsabile del festival di cucina Italiana.

Ha tenuto corsi di cucina anche in Italia, presso l'Ateneo del Gusto a Milano – di cui ha seguito l'apertura - e presso l'I.C.I.F. Italian Culinary Institute for Foreigners di Costigliole d'Asti.

Silvano - insieme a tutto lo staff - vi attende al Sasseo per condurvi alla scoperta delle sue gustose “creazioni da artista”…