:: EVENTI - Il Sasseo al concorso enogastronomico la Padella d'Oro

1 ottobre - 30 novembre 2007
Il Sasseo partecipa al concorso enogastroomico "La Padella d'Oro" che premia la buona cucina della provincia di Pavia.
Il concorso, promosso dall'Associazione Ristoratori della Provincia di Pavia – Ascom, con il patrocinio dalla Provincia di Pavia, attraverso l'Assessorato al Turismo, vede gareggiare 29 ristoratori dal 1° ottobre al 30 novembre.

Ogni ristorante ha realizzato un menù (antipasto, primo, secondo, dolce e vino) che sarà giudicato direttamente dai clienti.
Saranno questi ultimi, infatti, i veri protagonisti della gara, come giurati, ma anche come possibili vincitori.
Come valutatori dovranno gustare i piatti degli chef e giudicarne la presentazione, il gusto, il servizio, l'abbinamento cibo/vino, il rapporto qualità/prezzo.
A ogni ristorante visitato, inoltre, il cliente riceverà 10 punti: chi avrà visitato almeno 4 ristoranti e ottenuto il maggior numero di punti sarà proclamato vincitore.

Accanto al giudizio dei clienti i ristoratori saranno esposti alla valutazione di una giuria tecnica composta da Agostino Cremonesi, Simonetta Boschetti, Giorgio Sacchi, Davide Oltolini, e Giuseppe Vaccarini.
La graduatoria finale dei ristoranti sarà stabilita in una serata di gala alla tenuta "Cascina Scova": i quattro chef con il punteggio più elevato si confronteranno presentando il proprio piatto più votato.
La commissione tecnica e i clienti premiati li valuteranno e determineranno la graduatoria finale.
Il primo ristorante classificato otterrà la “Padella d’oro”, mentre il cliente vincitore avrà in premio la collezione “Promessi cuochi” e un set di strumenti da cucina.
Le ricette dei ristoratori, inoltre, verranno raccole in una pubblicazione.

Il Sasseo gareggia con il menù "...sapori di fiume" che potete consultare direttamente alla pagina "menù degustazione" >>

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