:: EVENTI - Venerdì gastronomici d'autunno

Tutti i venerdì
Dal 9 di ottobre al Sasseo riprendono gli incontri gastronomici. Lo chef Silvano Vanzulli ogni venerdì sera proporrà menù dedicati alla riscoperta dei piatti tipici della nostra tradizione culinaria, a cominciare dal bollito misto. Si proseguirà poi con un salto nel passato proponendo la cassoeula, il ragò di oca e anatra, l’ossobuco, l’anatra ripiena e l’oca arrosto, senza dimenticare quello che ci offre la meravigliosa stagione autunnale, con i funghi, i tartufi e la selvaggina.
Seguirà poi un breve viaggio sul territorio nazionale per gustare alcune tipicità italiane, come la fiorentina di chianina e il caciucco alla livornese.
Infine il Sasseo ospiterà per gioco una sfida tra le nostre bollicine Metodo Classico dell’Oltrepò e i blasonati (ma non per questo migliori) Champagne.

Il calendario degli appuntamenti

venerdì 9 ottobre
bollito misto
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venerdì 16 ottobre
tutto funghi con vini della Cantina Vistarino
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venerdì 23 ottobre
bollito misto con vini dell'Azienda Agricola Vercesi del Castellazzo
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venerdì 30 ottobre
fiorentina di chianina con vini dell'Azienda Agricola Verdi
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venerdì 6 novembre
tutto funghi con vini dell'Azienda Agricola Pietro Torti
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venerdì 13 novembre
bollito misto con vini dell'Azienda Agricola Travaglino
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venerdì 20 novembre
tutto tartufo con vini dell'Azienda Agricola Cà di Frara
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venerdì 27 novembre
zuppa di ceci con le costine di maiale
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venerdì 4 dicembre
il ragò di oca e anatra con vini della Cantina Vistarino
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venerdì 11 dicembre
bollito misto con vini dell'Azienda Agricola Vanzini
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