Composizione di pesci marinati ed affumicati con melone dolce

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Grande grigliata di pesce e verdure con olio al basilico
(tonno, spada, capesante, gamberoni, salmone)

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Mousse cremosa al Moscato di Volpara con insalata di frutta fresca, coulis di frutti rossi

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Vini Cruasé dell’Oltrepò