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11 giugno 2010
Anche quest'anno la Mixland Jazz Band, l'ensemble di sedici elementi diretto dal maestro Felice Clemente, torna al Sasseo per animare una piacevole serata estiva.
Per l'occasione lo chef Silvano Vanzulli propone un menù che si accorda a meraviglia con le note dei grandi classici del jazz che accompagneranno la cena. E per chi volesse unirsi nel dopocena, verrà allestito un servizio bar con una piccola carta dei dessert.

- la Mixiland Jazz Band (.pdf)

Il menù della serata

Buffet dell’Aperitivo con Finger Food

Assortimento di frittini:
zucchine, peperoni e melanzane in tempura, fiori di zucca, ricci di patate e gorgonzola, acquadelle fritte, gamberetti croccanti

Finger food:
gamberetti con salsa Aurora, insalata di salmone e finocchietti,
alici marinate e pomodorini, mousse di robiola e miele,
piccola tartare di manzo, speck d’anatra e melone

Spiedini di carne, pesce e verdure alla griglia

L’angolo dei salumi e dei formaggi

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Risotto mantecato con Cruasé dell’Oltrepò, robiola e fiori di rosmarino

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Lombata di vitello arrostita allo spiedo

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Mousse cremosa al Moscato di Volpara con insalata di frutta fresca, coulis di frutti rossi e salsa alla vaniglia

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Vini Cruasé dell’Oltrepò

Il prezzo del menù è di € 50,00 bevande comprese.
Si consiglia la prenotazione.

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