:: EVENTI - I venerdì con la Paella Mixta

4 venerdì:
19 settembre, 3 ottobre
17 ottobre, 7 novembre

La paella è sicuramente il piatto spagnolo più conosciuto nel mondo.
La sua storia è legata alla vita dei contadini di alcuni paesini della comunità valenziana. Per la distanza dal mare e la scarsa possibilità di trovare pesce fresco gli abitanti di questa zona dovettero inventarono la paella, un piatto composto da riso, pollo, coniglio, lumache, fagiolini verdi piatti, fagioloni bianchi di Spagna, fagioli cannellini, peperoni, pomodoro, olio, pimenton dulce e zafferano; elementi che ancora oggi contraddistinguono la Paella Valenciana.
Con il progresso, mare e montagna divennero meno distanti consentendo la nascita della Paella Mixta, composta da carne e pesce.
Questo prelibato piatto diventa la portata principe di un menù tutto spagnolo che Silvano Vanzulli prepara per 4 degli appuntamenti previsti dal programma del venerdì dell'autunno.

Il menù paella

stuzzichino: chorizo dolce e piccante (tipico salame spagnolo), piccolo gazpacho paella crema catalana con fragole vini: Testarossa Brut Rosé (1 bottiglia x 2 persone)

Il prezzo del menù è di euro 35,00 tutto compreso.
E' gradita la prenotazione.

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