Piccola zuppetta di funghi, zucca e lumache

***
Tartelletta di finferli con gelato al parmigiano reggiano, gocce di balsamico

***
Degustazione di porcini serviti nel piatto “Quadro”:
alla genovese, fritti in tempura leggera,alla griglia, trifolati

***
Tortino di gianguia, crema alla menta e gelato alla vaniglia