:: MENU' DI STAGIONE - Antipasti

Crostatina con gamberi, lattuga e passata di piselli profumata al curry

La nostra insalata di mare (#)

Carpaccio di fassone piemontese con funghi porcini freschi e Parmigiano stravecchio (#)

Millefoglie di baccalà, ricotta morbida alle erbe e pomodorini appassiti (#)

Assortimento di salumi tradizionali e artigianali dell’Oltrepò, coppa, salame e pancetta stagionata 24 mesi con i nostri carciofini sott’olio (#)

Degustazione di antipasti nel piatto “Quadro”

Legenda
(#) Piatti senza glutine, adatti per chi soffre di Celiachia
(*) Piatti vegetariani

 

Il menù di stagione
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