:: MENU' DI STAGIONE - Formaggi

I Nostri Classici:

Caprini freschi e stagionati dell' Azienda Agricola "Il Boscasso" (Lombardia).

Gorgonzola naturale DOP affinato nel moscato (Lombardia).

Le Novità delle Regioni
(ogni mese proporremo una selezione di formaggi
di una regione Italiana)

Piemonte:
Blu del Moncenisio
Robiola di Roccaverano D.O.P
Toma d'Alta Langa
"Carboncino" Robiola al carbone ai tre latti

La degustazione.

Il menù di stagione
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