:: MENU' DI STAGIONE - Primi piatti

Riso rosso integrale, riso selvaggio e carnaroli arrostiti con verdure e passata di peperoni dolci

Raviolini (delle nonne) di scamone brasato al sugo di arrosto ed erbe
Tortelli di pesce spada con pomodorini appassiti, capperi, olive e dadini di mozzarella

Calamarata di Gragnano alla carbonara di tonno affumicato

Spaghetti di Gragnano saltati con cipollotti freschi, pecorino dolce e peperoncino

Zuppa tiepida di pomodoro, melone e mozzarella di bufala

Il menù di stagione
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