La serata inizierà con un aperitivo nella splendida cornice dell’orto, dove verranno cucinate a vista delle pietanze vegetariane a cui verrà abbinato in degustazione il Metodo Classico Cuvèe di Cà di Frara.

Serviti a tavola:

Antipasto

Cefalo affumicato, anguria, capperi e gel di limone arrostiti

Primo

Risotto ai fiori di zucca, curcuma e gelato al Grana Padano

Secondo

Ombrina marinata nella “finta Sangria”, crema di melanzane e peperoni ai chiodi di garofano

Buffet di dolci in giardino

Cheesecake, caprese al limone, mousse al cioccolato e frutta fresca accompagnati dal moscato dell’azienda agricola Podere Scabini