Sabato 15 agosto 2026 ore 13.00

APERITIVO DI  BENVENUTO DEL NOSTRO CHEF
Gazpacho di pomodoro con insalata di frutta e verdura, misticanza di campo
Pane ai cereali, grissini ai semi misti e focaccia integrale

Serviti con calice di Spumante Metodo Charmat Pinot Nero vinificato in bianco Azienda Agricola Conte Vistarino

SERVITO A TAVOLA
Antipasti

Vitello tonnato, foglia di cappero e acciughe del Cantabrico

Primo piatti

Risotto alle erbette e ragù di verdure del nostro orto, pistilli di zafferano

Secondo piatto

Filetto di ricciola del Mediterraneo arrostita sulla pelle, salsina alla maggiorana, capperi e gratin di patate

Dessert

Tatin di pesche di Volpedo con gelato al pepe di Timut con calice di Moscato di Volpara

Moka

Acqua, caffé e coperto inclusi (vini esclusi)

€. 60,00