mercoledì 31 dicembre 2025, ore 20.00
Menu alla carta
Antipasti
Cappesante gratinate, fonduta di pomodorini gialli, terrina di olive taggiasche e foglie di capperi
€ 16,00
Degustazione di salumi misti: salame, coppa, pancetta, con verdure agrodolci, frittata di bavaroni dell’orto
€ 15,00
Battuta di Fassona, scalogno agrodolce, maionese alla nocciola
€ 16,00
Primi piatti
Crespella ripiena di zucca e funghi secchi, fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi
€ 15,00
Risotto Carnaroli Pavese, ragù di ossobuco, gremolada (minimo 2 persone)
€ 16,00
Agnolotti di brasato come da tradizione
€ 16,00
Secondi piatti
Filetto di ricciola con sautè di verdure e fumetto al limone
€ 24,00
Guancia di fassona al pinot nero, purea di patate e verdure croccanti
€ 22,00
Carciofo in diverse cotture, crema di sedano rapa e foglia d’argento
€ 17,00
Dessert
Torta di mele al profumo di cannella con gelato alla crema
€ 8,00
Millefoglie, crema alla vaniglia, frutti di bosco e suo gelato
€ 10,00
Tortino soffice di cioccolato e lamponi
€ 8,00
Tiramisù classico
€ 8,00
