Aperitivo di benvenuto accompagnato da Spumate Metodo Classico Oltrepò Pavese

Fagottino di pasta fillo con salsiccia e porro stufato

Grissini ai semi misti
Pane integrale
Focaccia ai ciccioli

Antipasti

Culatello di Zibello con pan brioche, burro d’alpeggio e giardiniera di nostra produzione
Uovo morbido, spuma di patate, tartufo nero e chips di topinambur

Primo piatto

Agnolotti della tradizione al sugo di brasato
oppure serviti in brodo di carne

Secondo piatto

Faraona farcita con verza stufata e castagne servita con crema di zucca e mostarda

Dolce

Pera cotta al vino rosso con gelato alla cannella

…e per concludere…

I nostri panettoni artigianali

Prezzo € 70,00 (Coperto, acqua e caffè inclusi, vini esclusi)