Il nostro menu per festeggiare il Ferragosto nella splendida cornice del Sasseo

Antipasti

Crema di lattughino, stracciatella di bufala e crostini di pane casereccio
Sgombro affumicato in casa da noi, germogli, composta di pesche e basilico

Primi piatti

Risotto carnaroli pavese, mantecato con parmigiano reggiano 24 mesi, cubi di costine di maialino alla brace
Gnocchi di patate gratinati e polpo stufato al pomodoro

Secondo piatto

Filetto d’orata arrosto, crema di melanzane, e finferli

Dessert

Zuppetta di frutta fresca di stagione con soffice al biancomangiare

Coccole finali, moka, acqua

Il pranzo di Ferragosto si concluderà nel giardino con il nostro carretto dei gelati artigianali